Lody śmietankowe uwielbiam.
Najlepsze są te na bazie śmietanki. Kremowe, gęste, aksamitne, pyszne!
Moje przygotowuję ze słodkiej śmietanki i kwaśnej śmietany, koniecznie z dodatkiem jaj.
Dzięki sporej ilości alkoholu do jedzenia są idealne od razu po wyjęciu z zamrażalnika.
Smakują wyśmienicie polane ciepłym sosem, u mnie poziomkowym. Ale może to być rozpuszczona czekolada czy dowolny akcent smakowy ;-)
Smacznego!
Lody podwójnie śmietankowe
(proporcje na ok. 800 ml lodów)
2 jajka
150g cukru pudru
250g śmietanki kremówki (30 lub 36%)
250g kwaśnej śmietany 18% (lub bardziej tłustej)
50 ml wódki
Jajka ubić na jasny, puszysty krem z 50g cukru.
W naczyniu, w którym będzie przygotowywana lodowa masa ubić kremówkę na sztywno z pozostałym cukrem. Dodać kwaśną śmietanę, masę jajeczną i wódkę. Ubijać przez 2-3 minuty, aż masa będzie dobrze napowietrzona.
Wstawić do lodówki na 2-3 godziny, aż masa się schłodzi. Ukręcić lody w maszynie do lodów.
Lody można przygotować również bez maszyny - wówczas należy schłodzoną masę wlać do pojemnika i wstawić do zamrażalnika. Mieszać co 30 minut żeby rozbić kryształki lodu.
19 komentarze:
Oj, jakie smakowite lodziki i do tego z poziomkami, których wieki nie jadłam.
Pozdrowienia:)
Świetny widok, takie lody z sosem poziomkowym. Super!
pyszności! ale bym zjadła takiego loda :)
och, och!
jestem nimi zachwycona!
poziomeczki dopełniają dzieła cudownie!:D
pysznosci:)
Agatko, a ja dopiero zobaczyłam, że znów jesteś - jak dobrze, że jesteś:).
I jeszcze takie smakowite lody prezentujesz:). A sosem poziomkowym to już więcej szczęścia w smaku niż można sobie wyobrazić...
Pozdrawiam Cię gorąco!
Poziomeczki...mniam! I to na takich pysznych lodach :) Fajnie, że tu zajrzałam, bo jestem lodożercą więc chętnie je zrobię :) ja nie umiem się powstrzymać przed takimi pysznościami :)
Coś pięknego, smakowitego, kuszącego ! :)
I weź tu człowieku wytrwaj przy swojej diecie...
Świetny blog ! Dzięki Twojemu przepisowi wyszła mi najlepsza tarta cytrynowa jaką kiedykolwiek robiłam:)
Pozdrawiam!
Super przepisy!!! Kilka z nich już zapisałam i na pewno zrobię w tym tygodniu!
Zapraszam do spróbowania moich przepisków - www.brazylijskie.com.pl
Wygladaja pysznie, jednak smietankowe ciut mi sie znudzily, szukam przepisu dobrego do przerobienia na lody kawowe.
Czy myslisz ze jakby zamiast wodki dodac likieru kawowego i do samej masy kawy rozpuszczalnej wyszlyby?
Czy moze sie zwarzyly?
Ostatnio nie mam szczescia do lodow, warza mi sie :/
aż mi ślinka pociekła :))
Yummy & Tasty
wygląda przepysznie :)
Zrobiłam jakiś czas temu i muszę przyznać, że już dawno sama tyle lodów nie zjadłam :) Pyszne! Jutro powtórka :)
Uwielbiam lody, a Twoje wyglądają wyśmienicie. A poziomek nie jadłam już lata. Chwytam za składniki i do roboty!
Hop, hop...! Agatko, jesteś? Wszystko dobrze?
Wesołych Świąt Agatko!:)
Wszystkiego dobrego w Nowym Roku - Jola (w oczekiwaniu na nowe przepisy ;)
Wracaj!
Prześlij komentarz