wtorek, 21 czerwca 2011

Lody poziomkowo-waniliowe





W naszych lasach wysyp poziomek. Pogoda sprzyja, pada deszcz, po czym przychodzi kilka słonecznych dni. Więc korzystamy z darów natury, chodzimy na poziomki.

To lody, które wymagają wcześniejszego przygotowania. Ale ten smak... wynagrodzi oczekiwanie. Gwarantuję :-) Słodkie, kremowe i bardzo aromatyczne.
Przed przygotowaniem lodów wszystkie składniki koniecznie trzeba dobrze schłodzić. Warto za przygotowanie zabrać się dzień wcześniej. W tym przypadku pośpiech nie jest wskazany :-)


Lody poziomkowo-waniliowe
(ok. 600 ml lodów)

330 ml śmietanki kremówki
pół strączka wanilii
2/3 szklanki poziomek
1 jajko
100g cukru pudru
2 łyżki kwaśnej gęstej śmietany
30 ml wódki

Śmietanę wlać do garnuszka. Z wanilii wyskrobać ziarenka i razem ze strączkiem dodać do śmietanki. Podgrzewać na małym ogniu, nie dopuszczając do zagotowania. Ostudzić i wstawić do lodówki na co najmniej 20-24 godziny.
Poziomki zmiksować na mus, niewielką część rozgnieść widelcem. Wstawić do lodówki.

Schłodzoną śmietankę ubić na sztywno dosypując połowę cukru.
Jajko ubić na jasną masę z pozostałym cukrem.
Do naczynia z ubitą śmietanką dodać kwaśną śmietanę, masę jajeczną, poziomki i wódkę. Wszystko dokładnie zmiksować. Wstawić do lodówki na godzinę, żeby masa się schłodziła.

Schłodzoną masę wlać do maszyny do lodów i postępować zgodnie z instrukcją.
Można również przygotować lody bez użycia maszyny. W tym przypadku masę należy wstawić w pojemniku do zamrażalnika i mieszać co godzinę, aby nie dopuścić do powstania igiełek lodu.

Smacznego!

15 komentarzy:

affogato pisze...

Właśnie dziś kombinowałam, gdzie by tu na poziomki...:) Świetne te lody!

Majana pisze...

Świetny pomysł na lody! Piękne zdjęcia, a ten smak musi być wspaniały. Dawno nie jadłam poziomek.

Pozdrawiam:)

goh. pisze...

piękna to poziomkowa polanka i lody też:)))

Karmel-itka. pisze...

poziomki są wspaniałe.
małe, słodkie i kuszące.

a Twoje lody? rozpustne.

just-great-food pisze...

rewelacyjne połączenie!

aga pisze...

Sliczne poziomki, a lody... wrecz cudownie pyszne:-)

Asia pisze...

poziomki. ja o nich sobie zapomniałam. dziekuje za przypomnienie :D a lody wygladają pysznie, moze uda mi sie je zrobic tego lata :))

Zaytoon pisze...

Domowe lody są tak doskonale idealne... Żadne kupne, nawet te z najlepszej lodziarni, nie mogą się z nimi równać...

Pozdrawiam!

pieczarkamysia pisze...

Uwielbiam kazde lody, a takiej domowej roboty to niebo dla podniebienia :)

Gratuluje przepieknego bloga i pozdrawiam serdecznie!

KUCHARNIA, Anna-Maria pisze...

Oczarowałaś mnie tymi lodami! Mam tyle poziomek w ogrodzie - jutrzejsza porcja wędruje do lodów!
Piękne zdjęcia i wspaniały blog!
Pozdrawiam:)

fotograf weselny pisze...

och niech już będzie lato!!! :)

Anonimowy pisze...

piękne zdjęcia i bardzo konsekwentnie prowadzony blog. podoba mi się to. Pozdrawiam. Natalia

Black Lau pisze...

Agen Bola
Taruhan Online
Bandar Judi Terpercaya
Prediksi Bola
Bursa Taruhan
Judi Online
Taruhan Bola
Agen Casino


Agen Bola
Taruhan Online
Bandar Judi Terpercaya
Prediksi Bola
Bursa Taruhan
Judi Online
Taruhan Bola
Agen Casino

Agen Bola
Taruhan Online
Bandar Judi Terpercaya
Prediksi Bola
Bursa Taruhan
Judi Online
Taruhan Bola
Agen Casino

Agen Bola
Taruhan Online
Bandar Judi Terpercaya
Prediksi Bola
Bursa Taruhan
Judi Online
Taruhan Bola
Agen Casino

Black Lau pisze...

Agen Bola
Taruhan Online
Bandar Judi Terpercaya
Prediksi Bola
Bursa Taruhan
Judi Online
Taruhan Bola
Agen Casino

Agen Bola
Taruhan Online
Bandar Judi Terpercaya
Prediksi Bola
Bursa Taruhan
Judi Online
Taruhan Bola
Agen Casino


Agen Bola
Taruhan Online
Bandar Judi Terpercaya
Prediksi Bola
Bursa Taruhan
Judi Online
Taruhan Bola
Agen Casino


Agen Bola
Taruhan Online
Bandar Judi Terpercaya
Prediksi Bola
Bursa Taruhan
Judi Online
Taruhan Bola
Agen Casino

Agen Bola
Taruhan Online
Bandar Judi Terpercaya
Prediksi Bola
Bursa Taruhan
Judi Online
Taruhan Bola
Agen Casino

Agen Bola
Taruhan Online
Bandar Judi Terpercaya
Prediksi Bola
Bursa Taruhan
Judi Online
Taruhan Bola
Agen Casino

Agen Bola
Taruhan Online
Bandar Judi Terpercaya
Prediksi Bola
Bursa Taruhan
Judi Online
Taruhan Bola
Agen Casino

شات دردشة بنات مصر شات مصريه pisze...

شات بنات مصر
شات بنات مصر
شات مصرى
شات مصرى
شات مصري
بنات مصر
دردشة

شات
شات
شات
شات مصر
شات مصرية

شات مصرى
شات بنات مصر
شات مصرى
بنات مصر
دردشة
شات مصرى
شات بنات
شات مصر
شات مصرية

شات مصرية
شات مصريه


شات بنات مصر
http://moon-masr.blogspot.com/