Deser bardzo letni, bardzo lekki. Przepyszny, kremowy, nie za słodki.
Uwielbiamy kremy z mascarpone i ci, którzy też je lubią, na pewno się nie zawiodą.
Ten jest wykonywany podobnie jak masa do tiramisu.
Do deseru można dodać dowolne owoce sezonowe. Warto też ozdobić go np. biszkopcikiem czy kawałkiem wafelka.
U mnie jako dodatek tym razem jagody, maliny i wiśnie. Doskonałe będą jeżyny, pokrojone drobno morele czy brzoskwinie. Deser posypałam owocami zamrożonymi, które rozmroziły się w lodówce, kiedy masa tężała. Podczas jedzenia były nadal zimne, idealne na upały.
Deser mascarpone z leśnymi owocami
(6 niewielkich porcji)
* 200 g śmietanki kremówki (30% tłuszczu)
* 2 żółtka + 4 łyżki cukru pudru
* 250 g serka mascarpone
* 200 g dowolnych owoców
Śmietankę ubić na sztywno.
Żółtka ucierać z cukrem pudrem, aż masa będzie bardzo jasno i znacznie powiększy objętość.
Do żółtek dodawać po łyżce mascarpone i dokładnie mieszać łyżką. Na koniec dodać ubitą śmietanę.
Nakładać do pucharków, posypać owocami i wstawić do lodówki na minimum 4 godziny, aby deser stężał.
Smacznego :)
15 komentarzy:
Musi być pyszne! :)
Wygląda bajecznie prosto i bajecznie prosto. Oj zjadłabym sobie coś z mascarpone :)
owoce zanurzone w takim kremie to pyszna sprawa ;)
Obłęd....Ideał na lato! :-)
Taki deser to coś dla mnie!
wyglada pieknie, no i niesamowicie pysznie:)
deserek przepyszny, prosty w wykonaniu! Dzięki za przepis. Ja ze swojej strony polecę przepyszne desery w restauracji green patio w warszawie. Świetna inspiracja do wykonywania samodzielnych smakołyków.
Jest wspaniały! Prosty i przepyszny! Lubię takie deserki.
Pozdrawiam Agatko:)
robię podobnie więc z pewnością są pyszne ;)
urocze te pucharki :)
Wspaniały deserek! Jestem ogromną miłośniczką mascarpone, więc to zdecydowanie coś dla mnie.
Pozdrawiam!
Jakie ładne pucharki i jaki apetyczny deser w nich!
z owocami...mmm... idealne!
piękne kolory! cudownie letni
Tak piękne wygląda!! Mniam-mniam...:)
Zrobiłam ! Wspaniałe! Przepysze! Moja rodzinka była zachwycona! :)))
Prześlij komentarz