wtorek, 21 czerwca 2011

Lody poziomkowo-waniliowe





W naszych lasach wysyp poziomek. Pogoda sprzyja, pada deszcz, po czym przychodzi kilka słonecznych dni. Więc korzystamy z darów natury, chodzimy na poziomki.

To lody, które wymagają wcześniejszego przygotowania. Ale ten smak... wynagrodzi oczekiwanie. Gwarantuję :-) Słodkie, kremowe i bardzo aromatyczne.
Przed przygotowaniem lodów wszystkie składniki koniecznie trzeba dobrze schłodzić. Warto za przygotowanie zabrać się dzień wcześniej. W tym przypadku pośpiech nie jest wskazany :-)


Lody poziomkowo-waniliowe
(ok. 600 ml lodów)

330 ml śmietanki kremówki
pół strączka wanilii
2/3 szklanki poziomek
1 jajko
100g cukru pudru
2 łyżki kwaśnej gęstej śmietany
30 ml wódki

Śmietanę wlać do garnuszka. Z wanilii wyskrobać ziarenka i razem ze strączkiem dodać do śmietanki. Podgrzewać na małym ogniu, nie dopuszczając do zagotowania. Ostudzić i wstawić do lodówki na co najmniej 20-24 godziny.
Poziomki zmiksować na mus, niewielką część rozgnieść widelcem. Wstawić do lodówki.

Schłodzoną śmietankę ubić na sztywno dosypując połowę cukru.
Jajko ubić na jasną masę z pozostałym cukrem.
Do naczynia z ubitą śmietanką dodać kwaśną śmietanę, masę jajeczną, poziomki i wódkę. Wszystko dokładnie zmiksować. Wstawić do lodówki na godzinę, żeby masa się schłodziła.

Schłodzoną masę wlać do maszyny do lodów i postępować zgodnie z instrukcją.
Można również przygotować lody bez użycia maszyny. W tym przypadku masę należy wstawić w pojemniku do zamrażalnika i mieszać co godzinę, aby nie dopuścić do powstania igiełek lodu.

Smacznego!

21 komentarzy:

affogato pisze...

Właśnie dziś kombinowałam, gdzie by tu na poziomki...:) Świetne te lody!

Majana pisze...

Świetny pomysł na lody! Piękne zdjęcia, a ten smak musi być wspaniały. Dawno nie jadłam poziomek.

Pozdrawiam:)

goh. pisze...

piękna to poziomkowa polanka i lody też:)))

Karmel-itka pisze...

poziomki są wspaniałe.
małe, słodkie i kuszące.

a Twoje lody? rozpustne.

just-great-food pisze...

rewelacyjne połączenie!

aga pisze...

Sliczne poziomki, a lody... wrecz cudownie pyszne:-)

Asia pisze...

poziomki. ja o nich sobie zapomniałam. dziekuje za przypomnienie :D a lody wygladają pysznie, moze uda mi sie je zrobic tego lata :))

Anonimowy pisze...

Domowe lody są tak doskonale idealne... Żadne kupne, nawet te z najlepszej lodziarni, nie mogą się z nimi równać...

Pozdrawiam!

pieczarkamysia pisze...

Uwielbiam kazde lody, a takiej domowej roboty to niebo dla podniebienia :)

Gratuluje przepieknego bloga i pozdrawiam serdecznie!

KUCHARNIA, Anna-Maria pisze...

Oczarowałaś mnie tymi lodami! Mam tyle poziomek w ogrodzie - jutrzejsza porcja wędruje do lodów!
Piękne zdjęcia i wspaniały blog!
Pozdrawiam:)

fotograf weselny pisze...

och niech już będzie lato!!! :)

Anonimowy pisze...

piękne zdjęcia i bardzo konsekwentnie prowadzony blog. podoba mi się to. Pozdrawiam. Natalia

Racesite Pro pisze...

Greetings! Very helpful advice within this article!
It is the little changes that make the greatest changes. Thanks a lot
for sharing!
경마사이트
경마

Oncasinosite Net pisze...

Hi, i believe that i saw you visited my website so i came to go back the desire?.I’m trying to find issues to improve my website!I suppose its good enough to use some of your ideas!! 바카라사이트

토토 pisze...

your site is very interesting.. please visit my webpage


온라인카지노사이트
온라인카지노

토토 pisze...

Hurrah! Finally I got a webpage from where I know how to genuinely take valuable facts concerning my study and knowledge.



카지노사이트홈
카지노사이트

토토 pisze...

Nice information, valuable and excellent design, as share good stuff with good ideas and concepts, lots of great information and inspiration, both of which I need, thanks to offer such a helpful information here.


토토
사설토토

토토 pisze...

스포츠중계
스포츠토토티비



Wow! In the end I got a webpage from where I can actually
get valuable information concerning my study and knowledge.

yadongbiz pisze...

Nice one! thank you so much! Thank you for sharing this post. Your blog posts are more interesting and impressive. 야한동영상

Please visit once. I leave my blog address below
야설
야한동영상

koreayadongcom pisze...

This is a very interesting article. Please, share more like this! Great blog! Thanks for the info, it is much appreciated 한국야동닷컴

Please visit once. I leave my blog address below
국산야동
한국야동닷컴

japanyadongcom pisze...

It is perfect time to make some plans for the future and it is time to be happy. I have read this post and if I could I want to suggest you some interesting things or advice. Maybe you can write next articles referring to this article. I want to read even more things about it! 국산야동

Please visit once. I leave my blog address below
야설
국산야동